Pastel Pink Periwinkle and White Salons

Kikherne-bataattiveneet fetalla




Ihanat bataattiveneet vievät kielen mennessään!


n.2-4:lle

Aktiivinen aika 10min

Passiivinen aika 40min


Ainekset:

  • 2 bataattia

  • oliiviöljyä paistamiseen *(Tässä sairaan hyvät oliiviöljyt. Koodilla Parantavaruoka20 20% alennusta)

  • suolaa

  • 1 prk valmiita kikherneitä (GoGreenin kikherneet ovat parhaimman makuisia)

  • 1tl luomu oliiviöljyä *(Tässä sairaan hyvät oliiviöljyt. Koodilla Parantavaruoka20 20% alennusta)

  • 2tl maustesekoitusta (minä käytin Santa Marian Berbere-maustesekoitusta, myös tandoori, garam masala tai ras el hanout toimii hyvin)

  • suolaa

  • 2 tomaattia

  • tuoretta chiliä tai chilihiutaleita

  • 70g fetaa


Valkosipulijogurtti

  • 1dl turkkilaista jogurttia

  • 1 valkosipulinkynsi

  • 1rkl sitruunamehua

  • suolaa


1. Lämmitä uuni 200 asteeseen

2. Halkaise bataatit pituussuunnassa ja sivele niihin pullasudilla oliiviöljyä. ripottele päälle hieman suolaa

3. Paahda bataatteja uunissa noin 30min

4. Tee sillä aikaa täyte:

5. Valuta ja huuhtele kikherneet hyvin. Kuivaa niitä talouspaperin tai keittiöpyyhkeen välissä

6. Laita kikherneet paistinpannulle ja lisää 1tl oliiviöljyä ja 2tl haluamaasi maustesekoitusta. Lisää suola. Anna paahtua pannulle koko ajan sekoitellen kunnes kikherneet alkavat poksua. Nosta pois liedeltä

7. Kuutioi tomaatit ja murusta feta. Sekoita ne keskenään. Lisää chili ja paahdetut kikherneet. Sekoita

8. Kun bataatit ovat olleet uunissa n.30min, ota ne uunista ja lusikoi päälle täytettä. Laita takaisin uuniin noin 10 minuutiksi tai kunnes bataatit ovat pehmeitä

9. Valkosipulijogurtti: Raasta valkosipuli. Sekoita jogurtti, valkosipulinkynsi ja sitruunamehu. Mausta suolalla. Tarjoa bataattien kanssa


* merkityt linkit affiliatelinkkejä. Linkin klikkaaminen ei aiheuta sinulle kuluja eikä minulle tuloja, joten voit huoletta tutustua tuotteisiin. Mikäli päädyt ostamaan mainostamani linkin kautta, minulle maksetaan siitä pieni komissio.


Tykkäsitkö reseptistä?Katso myös e-kirja uutuus Parantavaruoka Joulu/Talvi



JÄLKIRUOKA

Terveellisiä herkkuja

Haluatko ilmaisen e-reseptikirjan suoraan sähköpostiisi?

Follow me @ instagram

Sanna Hiltunen

Moikka! Ihanaa, että olet eksynyt sivuilleni :)! Täältä löydät paljon terveellisempiä vaihtoehtoja moneen ruokavalioon.

Olen reseptisuunnitelija, ex-kokki, FLT ravintoneuvoja ja e-ruokakirjailija. E-kirjojani löydät kaupasta >

Olen kiinnostunut erityisesti ruuan parantavista ominaisuuksista ja kasvisten piilottelusta smoothieihin ja jälkiruokiin :D!

viimeisimmät