Gluteenittomat suklaakeksit tahini-karamellilla


Mun keliaakikko mies itki onnesta kun maistoi tätä keksiä..siis ihan oikeasti😁. Niin hyviä nämä on🤩! Keksit ovat rapeita päältä ja pehmeitä sisältä. Kannattaa antaa niiden jäähtyä täysin ennen kun käyt kimppuun, ne nimittäin pysyvät parhaiten koossa jäähtyneinä.⁠ ⁠ Suklaakeksit tahini-karamellilla⁠ 6-8 keksiä⁠ ⁠ Kuivat aineet:⁠ 1dl mantelijauhoa⁠ 2rkl perunajauhoa⁠ 2rkl sokeritonta kaakaota⁠ 1/4tl himalajan ruususuolaa⁠ 1tl leivinjauhetta⁠ ⁠ Märät aineet:⁠ 1 luomukananmuna⁠ 4rkl kookossokeria⁠ 30g voita⁠ 90g tummaa suklaata (70%)⁠ ⁠ hasselpähkinöitä tai muita pähkinöitä (voi myös jättää pois)⁠ ⁠ Tahini-karamelli⁠ 1rkl vaaleaa macadamian tahinia⁠ 1rkl vaahterasiirappia⁠ 1tl kookosöljyä sulatettuna⁠ 1/4tl himalajan ruususuolaa⁠ ⁠ 1. Sekoita kuivat aineet keskenään toisessa kulhossa⁠ 2. Toisessa kulhossa vatkaa käsivatkaimella kananmuna ja sokeri kunnes muodostuu vaaleaa vaahtoa (n.3min)⁠ 3. Laita voi kuivalle paistinpannulle ja pannu MIEDOIMMALLE lämmölle. Lisää paloiteltu suklaa ja anna sulaa hitaasti voin kanssa. Varo polttamasta!⁠ 4. Lisää voi-suklaaseos kananmunavaahtoon ja jatka vatkaamista. Kaada kuivat aineet sekaan ja vatkaa sekaisin. Laita seos jääkaappiin noin 20minuutiksi.⁠ 5. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Nostele leivinpaperilla vuoratulle leivinpellille isoja nokareita. Paina sormin litteiksi ja muotoile pyöreiksi. Murskaa hasselpähkinöitä veitsellä ja ripottele päälle. Paista uunissa noin 9 minuuttia.⁠ 6. Tahini-karamelli: Sekoita kaikki ainekset lusikalla. Voit notkistaa seosta hieman vesihauteessa. Laita (pakaste)pussiin ja leikkaa pieni reikä kulmaan. Kun keksit tulevat uunista voit pussin avulla valuttaa tahini-karamellia kekseihin tasaisesti. Odota että keksit jäähtyvät täysin ennen tarjoamista, lämpimät keksit murenevat helposti.



osta omaksesi!

Parantavaruoka kesäherkut e-kirja

24,99 €Normaali hinta10,00 €Alehinta

Reseptisuunnitelija, Kokki ja FLT Ravintoneuvoja. Sanna on kiinnostunut erityisesti ruuan parantavista ominaisuuksista, valkosokerittomasta ja vehnättömästä ruuanlaitosta ja kasvisten piilottelusta smoothieihin ja jälkiruokiin :D!

Ota yhteyttä

parantavaruoka @ gmail.com

Sanna Hiltunen
raparperi-mansikkapiirakka.jpg

Mansikka-raparperipiirakka

snickerskakku.jpg

Snickers-jäätelökakku

Gluteenittomat_vohvelit-11.jpg

Gluteenittomat suklaahippu-kauravohvelit

suosituimmat

reseptit

ilmottaudu postituslistalle

Katso myös