Kikherne-bataattiveneet fetalla



Ihanat bataattiveneet vievät kielen mennessään!


n.2-4:lle

Aktiivinen aika 10min

Passiivinen aika 40min


Ainekset:

2 bataattia

oliiviöljyä paistamiseen

suolaa

1 prk valmiita kikherneitä (GoGreenin kikherneet ovat parhaimman makuisia)

1tl luomu neitsytoliiviöljyä

2tl maustesekoitusta (minä käytin Santa Marian Berbere-maustesekoitusta, myös tandoori, garam masala tai ras el hanout toimii hyvin)

suolaa

2 tomaattia

tuoretta chiliä tai chilihiutaleita

70g fetaa


Valkosipulijogurtti

1dl turkkilaista jogurttia

1 valkosipulinkynsi

1rkl sitruunamehua

suolaa


1. Lämmitä uuni 200 asteeseen

2. Halkaise bataatit pituussuunnassa ja sivele niihin pullasudilla oliiviöljyä. ripottele päälle hieman suolaa

3. Paahda bataatteja uunissa noin 30min

4. Tee sillä aikaa täyte:

5. Valuta ja huuhtele kikherneet hyvin. Kuivaa niitä talouspaperin tai keittiöpyyhkeen välissä

6. Laita kikherneet paistinpannulle ja lisää 1tl oliiviöljyä ja 2tl haluamaasi maustesekoitusta. Lisää suola. Anna paahtua pannulle koko ajan sekoitellen kunnes kikherneet alkavat poksua. Nosta pois liedeltä

7. Kuutioi tomaatit ja murusta feta. Sekoita ne keskenään. Lisää chili ja paahdetut kikherneet. Sekoita

8. Kun bataatit ovat olleet uunissa n.30min, ota ne uunista ja lusikoi päälle täytettä. Laita takaisin uuniin noin 10 minuutiksi tai kunnes bataatit ovat pehmeitä

9. Valkosipulijogurtti: Raasta valkosipuli. Sekoita jogurtti, valkosipulinkynsi ja sitruunamehu. Mausta suolalla. Tarjoa bataattien kanssa




osta omaksesi!

Parantavaruoka kesäherkut e-kirja

24,99 €Normaali hinta10,00 €Alehinta

Reseptisuunnitelija, Kokki ja FLT Ravintoneuvoja. Sanna on kiinnostunut erityisesti ruuan parantavista ominaisuuksista, valkosokerittomasta ja vehnättömästä ruuanlaitosta ja kasvisten piilottelusta smoothieihin ja jälkiruokiin :D!

Ota yhteyttä

parantavaruoka @ gmail.com

Sanna Hiltunen
raparperi-mansikkapiirakka.jpg

Mansikka-raparperipiirakka

snickerskakku.jpg

Snickers-jäätelökakku

Gluteenittomat_vohvelit-11.jpg

Gluteenittomat suklaahippu-kauravohvelit

suosituimmat

reseptit

ilmottaudu postituslistalle

Katso myös