Kurpitsa-linssikeitto


"Parasta keittoa mitä on ikinä syönyt" - totesi eräs jolle keittoa tarjosin😀. Tää on mun luottoresepti kun tulee ystäviä kylään ja pitäisi saada jotain helppoa tarjolle. Tän kanssa ei kauaa nokka tuhise, ainekset on edullisia ja makua saa muutettua maustetahnaa vaihtamalla 🙌 Keittoa voi myös tuunata vaihtamalla kurpitsat bataattiin tai porkkanaan ja lisäämällä mukaan vaikkapa maapähkinävoita😍. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍁Kurpitsa-linssikeitto🍁 Noin 4:lle 1kg kurpitsa 3-4dl kuivattu punainen halkaistu linssi 1-1,5l vettä 1-2 kasvisliemikuutiota pala inkivääriä 1-3tl punaista currytahnaa suolaa 1tlk kookoskermaa puolikkaan limen mehu ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Kuori ja paloittele kurpitsa. Laita palat kattilaan yhdessä linssien kanssa ja lisää vettä niin paljon että peittyvät (noin litra). Heitä sekaan kasvisliemikuutiot, currytahna ja pala inkivääriä. Anna kiehua kypsäksi. Lisää vettä tarvittaessa. Soseuta keitto sauvasekoittimella tai blenderissä ja lisää kookoskerma. Lisää suolaa tarpeen mukaan, ja jos haluat lisää tulisuutta lisää currytahnaa. Purista lime sekaan lopuksi.

osta omaksesi!

Parantavaruoka kesäherkut e-kirja

24,99 €Normaali hinta10,00 €Alehinta

Reseptisuunnitelija, Kokki ja FLT Ravintoneuvoja. Sanna on kiinnostunut erityisesti ruuan parantavista ominaisuuksista, valkosokerittomasta ja vehnättömästä ruuanlaitosta ja kasvisten piilottelusta smoothieihin ja jälkiruokiin :D!

Ota yhteyttä

parantavaruoka @ gmail.com

Sanna Hiltunen
raparperi-mansikkapiirakka.jpg

Mansikka-raparperipiirakka

snickerskakku.jpg

Snickers-jäätelökakku

Gluteenittomat_vohvelit-11.jpg

Gluteenittomat suklaahippu-kauravohvelit

suosituimmat

reseptit

ilmottaudu postituslistalle

Katso myös