Kurpitsa-linssikeitto



"Parasta keittoa mitä on ikinä syönyt" - totesi eräs jolle keittoa tarjosin😀. Tämä on mun luottoresepti kun tulee ystäviä kylään ja pitäisi saada jotain helppoa tarjolle. Tämän kanssa ei kauan nokka tuhise, ainekset on edullisia ja makua saa muutettua maustetahnaa vaihtamalla 🙌

Keittoa voi myös tuunata vaihtamalla kurpitsat bataattiin tai porkkanaan ja lisäämällä mukaan vaikkapa maapähkinävoita😍.

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

🍁Kurpitsa-linssikeitto🍁

Noin 4:lle


1kg kurpitsa

3-4dl kuivattu punainen halkaistu linssi

1-1,5l vettä

1-2 kasvisliemikuutiota

pala inkivääriä

1-3tl punaista currytahnaa

suolaa

1tlk kookoskermaa

puolikkaan limen mehu

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

1. Kuori ja paloittele kurpitsa. Laita palat kattilaan yhdessä linssien kanssa ja lisää vettä niin paljon että peittyvät (noin litra).

2.Heitä sekaan kasvisliemikuutiot, currytahna ja pala inkivääriä. Anna kiehua kypsäksi. Lisää vettä tarvittaessa.

3.Soseuta keitto sauvasekoittimella tai blenderissä ja lisää kookoskerma. Lisää suolaa tarpeen mukaan, lisää currytahnaa halutessasi. Purista lime sekaan lopuksi. Tarjoa :)



osta omaksesi!

Parantavaruoka kesäherkut e-kirja

Parantavaruoka kesäherkut e-kirja

24,99 €Normaali hinta10,00 €Alehinta

Reseptisuunnitelija, Kokki ja FLT Ravintoneuvoja. Sanna on kiinnostunut erityisesti ruuan parantavista ominaisuuksista, valkosokerittomasta ja vehnättömästä ruuanlaitosta ja kasvisten piilottelusta smoothieihin ja jälkiruokiin :D!

Ota yhteyttä

parantavaruoka @ gmail.com

Sanna Hiltunen

suosituimmat

reseptit

suklaakakku-3.jpg
juurespata-9.jpg

Juurespata linsseillä

Banaani-omenaleipä-10.jpg
puhtibanneri.png
mainosbanneri.jpeg

Maistuisiko jälkiruoka?

viimeisimmät

  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest