Erittäin maukas linssibolognese


Bolognesen lihaversio lienee kaikille tuttu?! Itse en ole jauhelihan suurin ystävä ja lihaa syön muutenkin harvoin, joten halusin tehdä maistuvan bolognese-kastikkeen kasvisversiona. Tähän voi käyttää linssien tilalla esim. soijarouhetta, kunhan sen vain liottaa etukäteen.

Kuva:wix

Linssibolognese

4 :lle

#vegaaninen #gluteeniton


1 sipuli

4 valkosipulinkynttä

2-3 lehtisellerinvartta

2 porkkanaa

1/2tl suolaa

2rkl oliiviöljyä (*suosittelen tätä tai tätä)

2dl punaviiniä (alkoholiton käy) tai pelkkää vettä

400g kuorittuja tomaatteja (*esim. nämä)

2-3 isoa laakerinlehteä

1 rkl kookossokeria (*esim. tämä)

1prk valmiita vihreitä linssejä (*esim. tämä)

2tl kuivattu oregano

1dl vettä

0,5-1tl suolaa (*suosittelen tätä)

(gluteenitonta) spagettia (*mielestäni paras on tämä)


  1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulit. Paloittele lehtiselleri ja porkkana mahdollisimman pieniksi. Lorauta kattilan pohjalle oliiviöljyä ja kuullota kasviksia miedolla lämmöllä noin 10min.

  2. Kaada kattilaan punaviini, kuoritut tomaatit ja lisää laakerinlehdet, kookossokeri, linssit, oregano, vesi ja osa suolasta (suolaa voit aina lisätä mutta et poistaa ;). Hauduta miedolla lämmöllä kannen alla n.20min. Tarkista maku

  3. Keitä sillä aikaa spagetit valmiiksi ja tarjoa linssibolognese spagetin kanssa :)

* merkityt linkit affiliatelinkkejä. Linkin klikkaaminen ei aiheuta sinulle kuluja eikä minulle tuloja, joten voit huoletta tutustua tuotteisiin. Mikäli päädyt ostamaan mainostamani linkin kautta, minulle maksetaan siitä pieni komissio.




osta omaksesi!

Parantavaruoka kesäherkut e-kirja

Parantavaruoka kesäherkut e-kirja

24,99 €Normaali hinta10,00 €Alehinta

Reseptisuunnitelija, Kokki ja FLT Ravintoneuvoja. Sanna on kiinnostunut erityisesti ruuan parantavista ominaisuuksista, valkosokerittomasta ja vehnättömästä ruuanlaitosta ja kasvisten piilottelusta smoothieihin ja jälkiruokiin :D!

Ota yhteyttä

parantavaruoka @ gmail.com

Sanna Hiltunen

suosituimmat

reseptit

suklaakakku-3.jpg
juurespata-9.jpg

Juurespata linsseillä

Banaani-omenaleipä-10.jpg
puhtibanneri.png
mainosbanneri.jpeg

Maistuisiko jälkiruoka?

viimeisimmät

  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest