Lohtulasse eli kasvislasagne hamppuparmesaanilla




Sairaan maukas lasagne joka sisältää ei yhtä eikä kahta – vaan peräti kolmea eri kasvista! Lasagneen surautetaan maukas tomaattikastike eikä lasagneen tule juustoa vaan kuorrutus tehdään hampunsiemenistä ja ravintohiivahiutaleista, joiden maku on erittäin juustoinen. Tämän maukkaampaa ja ravintorikkaampaa kasvislasagnea voi olla vaikeaa löytää :D!


Lasagne

4:lle

#vegaaninen #gluteeniton

  • 1 (n.350g) munakoiso

  • oliiviöljyä *(suosittelen tätä)

  • 500g tomaattimurskaa *(esim.tämä)

  • 3 aurinkokuivattua tomaattia öljyssä

  • 1 suippopaprika

  • 1rkl balsamiviinietikkaa *(esim.tätä)

  • 3 valkosipulinkynttä

  • 1rkl kookossokeria *(esim.tämä)

  • 1/2 ruukkua tuoretta basilikaa

  • 1tl kuivattua oreganoa *(esim.tämä)

  • 1-2tl suolaa *(suosittelen tätä)

  • 380g valmis vihreä linssi *(esim tämä)

  • Gluteenittomia lasagnelevyjä *(suosittelen näitä)

  • 3-4kpl tomaattia


Hamppuparmesaani

  • 0,5dl kuorittu hampunsiemen *(suosittelen näitä)

  • 1dl ravintohiivahiutale *(suosittelen näitä)

  • 1/2tl savupaprikajauhetta

  • 1tl suola

  • 1/2tl sipulijauhe


1. Laita uuni lämpeämään 175 asteeseen

2. Siivuta munakoiso muutaman millin paksuisiksi viipaleiksi. Lado viipaleet leivinpaperilla vuoratulle leivinpellille (voivat olla osittain päällekkäin ja lomittain jotta mahtuvat). Roiski päälle oliiviöljyä ja paahda uunissa noin 20 minuuttia, jotta siivut pehmenevät.

3. Tee sillä aikaa tomaattikastike: Soseuta blenderissa tai sauvasekoittimella tomaattimurska, aurinkokuivatut tomaatit, suippoparika (leikkaa kova kanta ja siemenkota pois), balsamiviinietikka, valkosipulinkynnet, kookossokeri, basilika ja oregano. Maista ja lisää suola.

4. Huuhtele ja valuta linssit.

5.. Ota paahtuneet munakoisoviipaleet uunista. Kaada uunivuoan pohjalle 1/3 tomaattikastikeesta, lado päälle 1/3 munakoisoviipaleista ja 1/2 linsseistä. Lado niiden päälle n.3kpl lasagnelevyjä.

6. Kaada taas lasagnelevyjen päälle 1/3 tomaattikastikkeesta, 1/3 munakoisoviipaleista ja 1/2 linsseistä.

7. Lado päällimmäiseksi loput munakoisoviipaleet ja viimeiseksi tomaattikastike. Viipaloi tomaatit ja laita ne päällimmäisiksi. Paahda uunissa 175 asteessa 50min.

8. Tee sillä aikaa hamppuparmesaani: Sekoita kulhossa kaikki ainekset. Kun lasagne on ollut uunissa 50min, ota se ulos, ripottele päälle kunnon kerros hamppuparmesaania ja paista vielä 5min.


* merkityt linkit affiliatelinkkejä. Suosittelen vain sellaisia tuotteita, jotka olen itse hyväksi havainnut.

Linkin klikkaaminen ei aiheuta sinulle kuluja eikä minulle tuloja, joten voit huoletta tutustua tuotteisiin. Mikäli päädyt ostamaan mainostamani linkin kautta, minulle maksetaan siitä pieni komissio.



osta omaksesi!

Parantavaruoka kesäherkut e-kirja

Parantavaruoka kesäherkut e-kirja

24,99 €Normaali hinta10,00 €Alehinta

Reseptisuunnitelija, Kokki ja FLT Ravintoneuvoja. Sanna on kiinnostunut erityisesti ruuan parantavista ominaisuuksista, valkosokerittomasta ja vehnättömästä ruuanlaitosta ja kasvisten piilottelusta smoothieihin ja jälkiruokiin :D!

Ota yhteyttä

parantavaruoka @ gmail.com

Sanna Hiltunen

suosituimmat

reseptit

suklaakakku-3.jpg
juurespata-9.jpg

Juurespata linsseillä

Banaani-omenaleipä-10.jpg
puhtibanneri.png
mainosbanneri.jpeg

Maistuisiko jälkiruoka?

t.jpeg
kitchentimebanneri.jpeg

viimeisimmät

  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest