Pastel Pink Periwinkle and White Salons

Mansikka-fetasalaatti


Tämä mansikka-fetasalaatti saa kyllä sisäisen kesäfiiliksen jälleen roihuun vaikkei ulkona siltä aina näyttäisikään 🌞! . ⠀⠀⠀ Mansikoista: 🍓 Mansikat sisältävät sydämenterveyttä edistäviä ainesosia, kuten kaliumia, antioksidantteja, antosyaaneja ja flavonoideja. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍓 Mansikat sisältävät kuitua, jolla on hyviä vaikutuksia suolen toiminnalle. Kuitu myös hidastaa verensokerin nousua ja auttaa pitämään kakkostyypin diabeteksen loitolla. 🍓 Mansikat sisältävät paljon C-vitamiinia (enemmän kuin appelsiini), joka parantaa vastustuskykyä ja jota tarvitaan ihon kiinteyttä parantavan kollageenin valmistamiseen. 🍓Tutkimusten mukaan veren kokonaiskolesterolin määrä aleni lisämäällä 500g mansikoita päivittäiseen ruokavalioon. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Parhaimmillaan mansikat ovat luomuna, ilman myrkkyjä ja homeenestoaineita. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Mansikka-fetasalaatti 2 annosta ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ (luomu)mansikoita kurkkua rucolaa punasipulia (luomu)fetaa suolaa ja mustapippuria ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ kastike 2rkl avocado- /oliiviöljy 2 rkl omenaviinietikka 0,5 rkl hunaja suola ja mustapippuri ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Halkaise mansikat, pese ja kuutio kurkku. Leikkaa punasipuli ohuiksi kiekoiksi ja revi rucola. Sekoita kaikki kulhossa (fetaa lukuunottamatta) ja lisää lusikallinen kerrallaan kastiketta, maun mukaan. Maista ja lisää suolaa tarvittaessa (muista että feta tuo suolaisuutta). Annostele salaatti ja murustele feta annoksen päälle.

JÄLKIRUOKA

Terveellisiä herkkuja

Haluatko ilmaisen e-reseptikirjan suoraan sähköpostiisi?

Follow me @ instagram

Sanna Hiltunen

Moikka! Ihanaa, että olet eksynyt sivuilleni :)! Täältä löydät paljon terveellisempiä vaihtoehtoja moneen ruokavalioon.

Olen reseptisuunnitelija, ex-kokki, FLT ravintoneuvoja ja e-ruokakirjailija. E-kirjojani löydät kaupasta >

Olen kiinnostunut erityisesti ruuan parantavista ominaisuuksista ja kasvisten piilottelusta smoothieihin ja jälkiruokiin :D!

viimeisimmät