Mansikka-raparperismoothie

#gluteeniton helppo veganisoida

Ihanat raparperit! Jos niitä tunkee vähän jokapaikasta on tämä smoothie erinomainen paikka työntää niitä :D!

Raparperi-mansikkasmoothie

2 pientä annosta

2dl sokeritonta jogurttia

200g (pakaste) mansikoita

1 (pakastettu*) banaani

2-3 raparperin vartta

hunajaa tai vaahterasiirappia

1. Kiehauta vesi kattilassa. Paloittele raparperinvarret ja kiehauta 2 minuuttia. Valuta.

2. Kaada blenderiin jogurtti ja keitetyt raparperit. Soseuta. Lisää loput ainekset vähitellen. Mausta lopuksi hunajalla tai vaahterasiirapilla.

* Paras tapa pakastaa banaania: Kuori banaanit. Viipaloi ne ohuiksi. Laita yksi banaani per pieni pakastepussi ja paina kädellä mahdollisimman littanaksi, näin vältyt kovilta jäätyineiltä banaanikimpaleilta joiden sulamista joudut odottelemaan. Pakasta ja käytä smoothieissa ja banaanijäätelöissä.