Pastel Pink Periwinkle and White Salons

Marokkolaistyyppinen paprika-munakoisopata


MAROKKOLAISTYYPPINEN PAPRIKA-MUNAKOISOPATA🍂⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ En itseasiassa ole ikinä käynyt Marokossa päinkään, joten viisaammat voivat valistaa onko tämä sellaista mitä siellä tarjotaan🤔😅?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Anyyway, maku on varmaan tärkein ja tässä sitä piisaa 🤩!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Mukana sattumina on munakoisoa, mutta voit laittaa mitä tahansa haluat - esim. kikherneitä 🤤⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 😋OHJE😋⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 3 punaista paprikaa⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2 porkkanaa⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 munakoiso⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ neitsytoliiviöljyä⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 sipuli⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 4 valkosipulinkynttä⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 4 tl ras el hanout mausteseosta⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2 prk kuorittuja kokonaisia tomaatteja (esim.mutti)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 8dl vettä⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2 kasvisliemikuutiota⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 3 tl suolaa⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 sitruunan mehu⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ maun mukaan chiliä⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 rkl (intiaani)sokeria⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 3dl cashewpähkinä (laita likoamaan noin tuntia ennen)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ tuoretta korianteria⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1. Halkaise paprikat ja poista siemenkodat. Kuutioi porkkanat ja munakoiso. Aseta ne uunipellille ja sivele pullasudilla päälle öljyä. Paahda uunissa n.20min kunnes paprikat alkavat mustua⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota niitä reilussa määrässä oliiviöljyä (n.5rkl) pannulla hetki ja lisää ras el hanout mauste. Anna porista pieni hetki, älä kuitenkaan polta!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 3. Kaada kattilaan kuoritut tomaatit, paahdetut paprikat, porkkanat, kasvisliemikuutiot, osa suolasta, sokeri ja chili. (jätä munakoisot vielä odottamaan vuoroaan)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 4. Anna porista miedolla lämmöllä ainakin puoli tuntia - tunti.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 5. Lisää cashewpähkinät ja soseuta keitto. Maista.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 6. Lisää tarvittaessa suolaa tai mausteita⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 7. Heitä lopuksi paahdetut munakoisot joukkoon sattumiksi⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 8. Keitä kylkeen riisiä ja tarjoile korianterin kanssa⠀⠀⠀⠀⠀⠀

JÄLKIRUOKA

Terveellisiä herkkuja

Haluatko ilmaisen e-reseptikirjan suoraan sähköpostiisi?

Follow me @ instagram

Sanna Hiltunen

Moikka! Ihanaa, että olet eksynyt sivuilleni :)! Täältä löydät paljon terveellisempiä vaihtoehtoja moneen ruokavalioon.

Olen reseptisuunnitelija, ex-kokki, FLT ravintoneuvoja ja e-ruokakirjailija. E-kirjojani löydät kaupasta >

Olen kiinnostunut erityisesti ruuan parantavista ominaisuuksista ja kasvisten piilottelusta smoothieihin ja jälkiruokiin :D!

viimeisimmät