Pho-keitto


🥕🍜PHOKEITTO ELI VIETNAMILAINEN RIISINUUDELIKEITTO🍜🥕⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Phokeitto valmistuu super nopeasti. Siinä ajassa kun liemi kiehuu, valmistuu kasvikset pannulla. Ja keittoon voi lisätä aineksia ihan oman maun mukaan, sienet ja veget voi korvata ihan millä haluat 😉.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Tässä kuitenkin suuntaa antava resepti:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ SHIITAKE PHOKEITTO⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Liemi:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 sipuli⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 3 valkosipulinkynttä⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 rkl oliivi/avocadoöljyä⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2 tl inkivääritahnaa⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1,2l vettä⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 3 kasvisliemikuutiota⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 5 tähtianista⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 6 neilikkaa⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 3 kanelitankoa⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 tl korianterinsiemen⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1tl kardemummasiemen⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota niitä kattilassa öljyssä kunnes ne pehmenevät.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2. Lisää inkivääritahna ja mausteet ja pyörittele hetki.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 3. Kaada varovasti sekaan vesi ja tiputa mukaan kasvisliemikuutiot⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 4. Jätä porisemaan kannen alle ja valmista sillä aika veget⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Muut ainekset:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 200g shiitakesieniä⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1rkl oliivi/avocadoöljy⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2 porkkanaa⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1tl balsamiviinietikkaa⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 50g tuoretta pinaattia⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 100g riisinuudeleita/lasinuudeleita⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ limeä ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1. Siivuta sienet ja paista niitä öljyssä kunnes ne ruskistuvat⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2. Kuori porkkanat ja vedä kuorimaveitsellä porkkanasta lastuja keskiosaan asti. Syö makea keskiosa alkupalaksi ;)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 3. Heitä porkkana pannulle ruskistuneiden sienien seuraksi ja kääntele muutama minuutti. Mausta balsamiviinietikalla. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 4. Pyöräytä sekaan myös pinaatti⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 5. Valmista nuudelit paketin ohjeiden mukaan ja huuhtele kylmällä vedellä⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 6. Sit kootaan annos: Kulhon pohjalle riisinuudelit, sitten lämmin sieni-vegepaistos ja päälle siivilän läpi(!) liemi. Jollet siivilöi lientä, olet pulassa 😆. Purista viimeiseksi keiton päälle tuoretta limeä⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Lisäksi keittoon voi upottaa halutessasi:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Kevätsipulia⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ paksoita (pinaattikiinankaali)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ mungpavunituja⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ vihreä jalopeno/chiliä⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ tuoretta korianteria

osta omaksesi!

Parantavaruoka kesäherkut e-kirja

Parantavaruoka kesäherkut e-kirja

24,99 €Normaali hinta10,00 €Alehinta

Reseptisuunnitelija, Kokki ja FLT Ravintoneuvoja. Sanna on kiinnostunut erityisesti ruuan parantavista ominaisuuksista, valkosokerittomasta ja vehnättömästä ruuanlaitosta ja kasvisten piilottelusta smoothieihin ja jälkiruokiin :D!

Ota yhteyttä

parantavaruoka @ gmail.com

Sanna Hiltunen

suosituimmat

reseptit

suklaakakku-3.jpg
juurespata-9.jpg

Juurespata linsseillä

Banaani-omenaleipä-10.jpg
puhtibanneri.png
mainosbanneri.jpeg

Maistuisiko jälkiruoka?

t.jpeg
kitchentimebanneri.jpeg

viimeisimmät

  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest