Pastel Pink Periwinkle and White Salons

Vuohenputkipesto



Nyt on se aika vuodesta kun ilmaista superfoodia on metsät pullollaan 🙌🏻! Tässä toinen ehdoton suosikkini metsän antimista (ensisijainen suosikki on nokkonen), eli vuohenputki. Vuohenputki maistuu ihan porkkanan ja persiljan sekoitukselta ja onkin siksi niin hyvältä 😋

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Vuohenputki:

- sisältää mm. Magnesiumia, rautaa, kalsiumia, karoteenia sekä C-vitamiinia

- parantaa ruoansulatusta ja rauhoittaa ärtynyttä vatsaa sekä suolistoa.

- Luonnonyrtit ovat usein myös ravintoarvoltaan parempia kuin vastaavat viljellyt kasvit.

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

- Ravintohiivahiutaleet antavat ruoalle juustomaisen maun ja vahvistavat ruoan omaa makua sekä sisältävät paljon B-ryhmän vitamiineja, rautaa ja sinkkiä sekä kuitua. Proteiinia löytyy 48 g / 100 g .

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Vuohenputkipesto

1 pieni annos

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

2 isoa kourallista nuoria vuohenputkia

1 valkosipulinkynsi

2 rkl Ravintohiivahiutale

pieni kourallinen manteleita/pinjansiemeniä/auringonkukansiemeniä

0,5tl suolaa

mustapippuria

3rkl Kylmäpuristettu extre virgin oliiviöljy (esim. Terra Creta)

0,5rkl sitruunamehua

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Laita vuohenputket, mantelit ja valkosipuli tehosekoittimeen ja jauha pieni hetki. Lisää hiivahiutale, suola, mustapippuri ja sitruunamehu. Kaada sekaan oliiviöljy koneen käydessä. Maista ja mausta tarvittaessa. Jos haluat lisää öljyä, voit kokeilla avocadoöljyä :)


Mistä tunnistan vuohenputken? Pikaopas villiyrtteihin täällä!

JÄLKIRUOKA

Terveellisiä herkkuja

Haluatko ilmaisen e-reseptikirjan suoraan sähköpostiisi?

Follow me @ instagram

Sanna Hiltunen

Moikka! Ihanaa, että olet eksynyt sivuilleni :)! Täältä löydät paljon terveellisempiä vaihtoehtoja moneen ruokavalioon.

Olen reseptisuunnitelija, ex-kokki, FLT ravintoneuvoja ja e-ruokakirjailija. E-kirjojani löydät kaupasta >

Olen kiinnostunut erityisesti ruuan parantavista ominaisuuksista ja kasvisten piilottelusta smoothieihin ja jälkiruokiin :D!

viimeisimmät